Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz cozido
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado
- ¼ xícara (chá) de creme de leite
- 50 g queijo muçarela (picada ou ralada)
- 1 colher (sopa) de margarina
- Pimenta, Sal e Salsinha á gosto
Preparo
- Em uma panela adicione a margarina e deixe derreter, refogue o alho rapidamente e junte o champignon, refogue por 1 minuto.
- Acrescente o arroz e misture bem.
- Junte a muçarela picada e misture até começar a derreter, adicione o creme de leite e misture até ficar tudo incorporado e a muçarela derretida.
- Corrija o sal, adicione uma pitada de pimenta do reino e finalize com a salsinha.
Observações
Dica: Substitua a muçarela por outro queijo que derreta facilmente.
Tome cuidado para não salgar, pois o arroz já esta temperado.
Se desejar adicione cebola em cubos no inicio do preparo.
Sirva bem quente, pois depois de frio ele fica grudado e empapado, por causa do queijo.
Para aquecer adicione um pouco de leite ou creme de leite.
Se não quiser usar champignon use palmito.
Tome cuidado para não salgar, pois o arroz já esta temperado.
Se desejar adicione cebola em cubos no inicio do preparo.
Sirva bem quente, pois depois de frio ele fica grudado e empapado, por causa do queijo.
Para aquecer adicione um pouco de leite ou creme de leite.
Se não quiser usar champignon use palmito.