BOLO FOFO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 xícara de leite

COBERTURA

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Se desejar uma cobertura mole coloque 5 colheres de leite

MODO DE PREPARO

1. Bater as claras em neve e reserve.
2. Bater as gemas a margarina e o açúcar até obter um creme.
3. Após isso acrescente o leite a farinha o chocolate em pó e misture bem, depois acrescente o fermento e as claras.
4. Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por mais ou menos 35 minutos.
5. COBERTURA
6. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.

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