BOLO DE BANANA COM AVEIA E CASTANHAS

INGREDIENTES

• 2 ovos
• ½ xícara de chá de óleo
• 2 bananas nanicas maduras amassadas
• 1 e ½ xícara de chá de aveia em flocos
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo (opcional)
• 1 pitada de canela
• adicionais: uvas passas, cranberries, amêndoas, avelãs, castanhas e nozes (a gosto)

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, misture os ovos, as bananas amassadas, a aveia em flocos, o óleo, o açúcar (opcional) e a canela, até obter uma massa homogênea.
2. Acrescente os adicionais, de acordo com o seu gosto e misture.
3. Despeje a massa em uma forma de buraco central pequena, untada e enfarinhada.

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